16 Aralık 2013 Pazartesi

ortaya karışık

Kış geldimi grip gecikmiyor gelmekte, bismillah eşime geldi benimde bugün gün boyu başım ağrıdı ara ara hapşırık tıskırıkta cabası tabi evlerden uzak olsun, bende nane limonu kaynattım hemen içine birazda elma ve ıhlamur ekleyerek götürdük eşimle, umarım fazla uzamadan atlatırız.
sabah kursuma gitmeden evdeki boncuklardan yapıp takıverdiğim nazar boncuklu bilekliğimi canlar nasıl olmuş sizce;

ve dün akşam çayın yanına pişirdiğim ÇITIR KURABİYE'min tarifini vereyim sizlere dedim arkadaşlar daha önce ilk bloğumda vardı tarifi ama burada anlattımmı hatırlamıyorum neyse varsada bu ikinci baskı oluverir; 

 1 paket margarin
yarım çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 yemek kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tüm malzemeyi biraz ele yapışacak şekilde yoğurup 10 dak. dinlendirdim, şekil verip yağlanmış tepsiye dizdim üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptim, pembeleşince fırından aldım... yapana afiyet olsun... 
bu akşamlık benden bu kadar canlar, hepinize mutlu akşamlar...

12 Aralık 2013 Perşembe

Semra hanımın iğne oyaları

Kurs arkadaşım Semra hanımın iğne oyası modellerini topladığı örnek bezinden sizler için bol bol foto çektim canlar, hadi buyrun örnek arayanlar;





8 Aralık 2013 Pazar

Karabük'te kar

Karabük beyaz gelinliğini giydi canlar, dün gece başladı ilk kar atmalar, bugünde gün boyunca devam etti lapa lapa, akşam bir ara gezmeye çıktık arabayla küçük bir kaza atlatınca verilmiş sadakamız varmış deyip döndük,  hemen eve girmek istemedik haliyle evimizin yanındaki parka gidip gezdik çekebildiğimiz kadar foto çekmeye çalıştık yoğun yağış altında, özlemişiz, siz nedersiniz.





28 Kasım 2013 Perşembe

Hatun hanımdan iğne oyalı havlu kenarları

Kurs arkadaşım Hatun hanımın ince kurdeladan yaptığı iğne oyası havlu kenarı çalışmalarını getirdim bugün sizlere arkadaşlar, hepside birbirinden güzel olmuş, nedersiniz;


 
 

25 Kasım 2013 Pazartesi

Tüm öğretmenlerimizin bu güzel günü kutlu olsun...

 Öğretmenler günü pazar gününe geldi malum bizde yani kurs olarak bizde bugün kutladık kurs hocalarımız Şükran hanım ve Nuray hanımın bu özel gününü, tabi fırsat bu fırsat birkaç arkadaşımla birlikte mamalar yapalım diye plan yaptık cuma gününden ama bu mamalar sonradan arttıkça arttı, arkadaşlar getirdikçe getirdi sağolsunlar e bizde de kaloriler tavan yaptı doğal olarak, hepsi birbirinden lezizdi ama, hepimizin eline sağlık deyip masamızdan birkaç foto paylaşayım canlar;




19 Kasım 2013 Salı

konuklarıma Aşure tarifim

Günaydın canlar, iki gündür net bağlantımızda sorun oluştuğu için buradan uzaktım, geçtiğimiz hafta sonu misafirlerim vardı, onlara lezzetli mamalar yaptım elbette ama uzun zamandır yapmadığım aşureyi de yapayım istedim hazır muharrem ayındayken diye, misafirlerim aşuremi çook beğendiler ee bende tarifini denemek isteyen arkadaşlar için anlatayım o zaman dedim;
vereceğim malzemeyi düdüklümün 9 litrelik tenceresinde yaptım ben tamı tamamına doldurdu..

4 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı haşlayıp ölçtüğüm kuru fasulye
2 su bardağı haşlayıp ölçtüğüm nohut
1 çay bardağı prinç
1 su bardağı kuru üzüm ( sıcak suda bekletilmiş)
1 su bardağı incir ( sıcak suda bekletilmiş)
1 elma
1 ayva
1 portakal kabuğu rendesi
9 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı kadar süt
 
süslemek için= tarçın, nar taneleri, fındık fıstık ve ceviz kırığı
 
Buğdayı akşamdan yıkayıp bol suyla büyük bir tencereye aldım, suyu birkaç dakika kaynayıncaya kadar ocakta tutup aldım ve üzerini bir örtüyle bürleyip sabaha bıraktım, sabaha buğdaylar şişmiş oluyor zaten, üzerine biraz daha sıcak su ekleyip pişireceğim zamana kadar beklettim, öncelikle şunu söyliyeyim pişirmeye başlarken yanınızda sürekli sıcak su bulundurun çünkü buğday çok su çekiyor,,, iyice şişen buğdayın suyunu süzdüm yıkadım yine bol sıcak suyla ocağa aldım, içine princi yıkayıp ekledim, ikisini iyice pişinceye kadar bir kaç taşım kaynattım tabi tahta kaşıkla karıştıra karıştıra hep, sonra kuru fasulyeyle nohutuda ekledim, bir kaç taşım daha kaynattıktan sonra içine kayısıyı, sıcak suda  bekletip kara suyunu çıkarıp attığımız kuru üzümü ve portakal kabuğu rendesini ilave ettim, ardından elmayı ve ayvayı küçük doğrayıp hazırladım onlarıda tencereye attım, bir iki kaynatıp şekerini ekledim,  sonra minik doğranmış ve sıcak suda bekletilmiş incirin kara suyunu atıp tencereye attım bir taşımda böyle kaynattım ve son olarak sütü ekleyip kaynattım ocağı kapattım, bir süre demlenmeye bıraktım, sonra kaselere koyup soğuttum, soğuduktan sonra üzerlerini süsleme malzemeleriyle süsledim..
yapıp yiyene afiyet olsun canlar..
alttaki kaselerde komşularıma gidenler...

 
ve diğer ikramlarım

zeytin ezmeli poğçalarımın tarifi burada (http://ilmekilmek.blogcu.com/birazda-pasta-borek/8964892 )

tepside patetes salatam

sebzeli gül böreklerim

kabak tatlım

etmek tatlımın tarifi burada  (http://ilmekilmek.blogcu.com/birazda-pasta-borek/8964892 )
ayrıca da bu mamalarımın tarifini isteyen olursa yayınlarım canlar...